Garis Panduan Keselamatan Makanan Home-Based

  PERKHIDMATAN  MAKANAN SEDIAAN DI RUMAH

PENGENALAN

Garis Panduan Keselamatan Makanan Bagi Makanan Sediaan di Rumah (Home-Based Food) ini disediakan khusus sebagai panduan kepada semua pengusaha makanan yang menyediakan makanan di rumah untuk tujuan jualan. 

Amalan kebersihan makanan yang baik adalah amat penting untuk diamalkan oleh setiap pengusaha dan pengendali makanan.

Elemen asas kebersihan dan kawalan dalam penyediaan makanan melibatkan fasiliti dan persekitaran, pemilihan bahan mentah, pemprosesan, pembungkusan, pelabelan dan pengedaran makanan perlu dilaksanakan dengan berkesan.

 

OBJEKTIF

Garis panduan ini dibangunkan bagi mencapai objektif berikut:

a. Memastikan penyediaan makanan sediaan di rumah (home-based food) bagi tujuan jualan memenuhi keperluan amalan kebersihan dan keselamatan makanan.

b. Menjamin makanan sediaan di rumah (home-based food) tidak tercemar dan menyebabkan keracunan makanan kepada pelanggan.

c. Menyediakan satu panduan kebersihan dan keselamatan bagi makanan sediaan di rumah (home-based food) secara selamat.

Garis panduan ini juga merupakan rujukan utama kepada Penyenaraian Makanan Sediaan di Rumah (Home-based Food).


Warning: Undefined array key "t" in /home/exsitecms/public_html/bkkm/fsq/xs/file_list.php on line 29

Warning: Undefined array key "t" in /home/exsitecms/public_html/bkkm/fsq/xs/file_list.php on line 141

Warning: Undefined array key "t" in /home/exsitecms/public_html/bkkm/fsq/xs/file_list.php on line 141
No
Keterangan
Tarikh / Jenis / Saiz
Tindakan
1
Garis Panduan Keselamatan Makanan Home-Based Food_Rev 1-2026.pdf
Tarikh Dimuatnaik:
Deprecated: Function strftime() is deprecated in /home/exsitecms/public_html/bkkm/fsq/xs/file_list.php on line 67
27 Mar 2026
Saiz: 837.06 KB

Deprecated: Function strftime() is deprecated in /home/exsitecms/public_html/bkkm/fsq/xs/file_list.php on line 112
27 Mar 2026
PDF | 837.06 KB
2
GARIS PANDUAN KESELAMATAN MAKANAN BAGI MAKANAN HOMEBASED FINAL 19 MAC 2021.pdf
Tarikh Dimuatnaik:
Deprecated: Function strftime() is deprecated in /home/exsitecms/public_html/bkkm/fsq/xs/file_list.php on line 67
15 Feb 2024
Saiz: 33.10 MB

Deprecated: Function strftime() is deprecated in /home/exsitecms/public_html/bkkm/fsq/xs/file_list.php on line 112
15 Feb 2024
PDF | 33.10 MB
 
Untuk membuka fail ini, anda perlu memuat-turun Adobe Reader di http://get.adobe.com/reader
Adobe Reader

Warning: Trying to access array offset on null in /home/exsitecms/public_html/bkkm/fsq/xs/breadcrumbs_child_sitemap.php on line 10
Makanan Sediaan Di Rumah      Garis Panduan Permohonan Penyenaraian Pengusaha Makanan Home-Based    Garis Panduan Keselamatan Makanan Home-Based    Senarai Pemegang Sijil Penyenaraian Home-Based Food 
Tanya AIman
AIman
Tanya AI-man
Kadang-kadang jawapan AI-man mungkin tidak tepat.
Sentiasa semak fakta.
AIman